با استقرار و اجراي استاندارد ایمنی و بهداشت مواد غذایی 2005-22000 ISOو HACCPبر اساس آخرين ويرايش تعریف شده و استقرار سيستم مديريت كيفيت بر اساس استاندارد 2008-9001ISO با ديدگاه توسعـه فرهنگ بهبودمستمر و تولید غذاهای ایمن وسالم و حفظ ایمنی مصرف کنندگان و افزایش رضایت مندی مشتریان ،فعاليت هاي خود رامطابق با دامنه کاربرد تعریف شده تعيين نموده و در این راستا تعهدات خود را به شرح زير اعلام مي نمايد:

*- تهيه کالاها و مواد اوليه با كيفيت و مطابق با استانداردهاي تعريف شده جهت توليد غذاهای مورد تاييد مشتري

*- رعايت قوانين و مقررات مرتبط با فعاليتهاي جاري وآينده رستوران ، همچنين شرايط مشتريان در رابطه با خط مشي كيفيت

*- صحت و سلامتی و رضايت مندي مشتريان وشناسايي و ارزيابي و كنترل خطرات ايمني مواد غذايي ركن اصلي در مبادلات تجاري است.

* ارتباط مستمر با مشتريان و بكارگيري نظرات اصلاحي آنان همواره بعنوان سر لوحه بهبود مستمر در کارخانه بکار گرفته می شود.

* ياد گيري و افزايش آگاهي هاي مرتبط ،وظيفه شخصي و سازماني هر يك از کارکنان رستوران است.

*- بكارگيري نيروي انساني كارآمد و با انگيزه و با اخلاق در جهت بهبود اثر بخشي در این رستوران از مهمترین تعهدات می باشد.